Abon dari kluwih sangat nikmat tidak kalah dari abon daging sapi.Bahannya mudah di dapat,kaya serat dan tidak mengandung kolesterol tinggi sehingga lebih menyehatkan.Yang diperlukankan adalah kluwih 1 buah,santan 2 gelas, bawang putih 2 buah, bawang merah 4 buah, kunyit 1 ruas jari, jahe 1 ruas jari, kencur 1 ruas jari, daun salam 2 lembar, sereh 1 batang, daun jeruk purut 2 lembar, garam 1 sendok teh, laos 2 iris tipis.
Cara membuatnya ; Kluwih dikupas, di cuci, di suwir-suwir halus.Kemudian bumbu-bumbu dihaluskan, kunyit, jahe dibakar lalu dihaluskan,Semua bahan dicampur dengan santan dan kluwih di masak sampai air habis sambil sesekali di aduk.Terakhir di goreng sampai kuning kecoklatan dan abon kluwih siap di santap.Selamat mencoba
biasanya abon..rasanya gitu-gitu ya...ini nihh ada inovasi buat ciptain abon dari bahan yang beda dari biasanya...ga sabar..pengen nyoba... hhheee
ReplyDeleteboleh nyoba kok tapi datang dulu ketempatku,makasih comentnya yaa
ReplyDeleteKalau dengan komposisi segitu kira2 abon yang dihasilkan berapa mbak? Makasih yaa mbak, salam kenal
ReplyDelete